Món ăn tưởng như đơn giản nhưng hương vị thơm ngon riêng biệt. Chắc chắn ai đã từng ăn bánh căn cứ Phan Thiết sẽ để lại một ấn tượng sâu sắc, dù chỉ một lần cũng đủ hấp dẫn để thêm một lần khác muốn ăn.
>>Món ngon Phan Thiết
Các thành phần chính tạo ra loại bánh có nguồn gốc từ biển và phục hồi như nước mắm, mắm nêm, cá kho … Ban đầu, bánh mì được gọi là “bánh căng”, do đó, khi căng phồng bánh mì, giòn tất cả ở mặt dưới, bọt mịn trên đầu trang. Sau đó, ngữ điệu địa phương làm một chiếc bánh ít thay đổi tên và được sử dụng để “chết” như “bánh mì phẳng”.
Thành phần cho Baking dựa trên kinh nghiệm của người lao động cao cấp sẽ bao gồm 10 phần gạo 1 phần và gạo nếp ngâm trong nước 6-8 giờ, rồi đem pha loãng bột. Muốn bánh xốp, và những bí mật giòn ngon trước khi được nghiền nhỏ để thêm một ít cơm nguội. Khi hỗn hợp bột cũng nên chú ý đến chất lượng nước đủ để đạt được bánh giòn như là tiêu chuẩn. Ngoài ra, trong quá trình đổ bánh, người bán chỉ vài chục phút để “chích” thêm than cho mỗi chiếc bánh trên khuôn chín, dày đặc giòn ngon.
Phan ThietLam thể cơ sở bánh bánh cũng phải có công thức nấu ăn của riêng mình, mới ngon
Xem thêm: Khách sạn giá tốt tại Phan Thiết
Những điểm giống nhau và khác nhau của bánh mì và bánh khọt phẳng:
Nhiều người nghĩ rằng bánh mì là bánh khọt phẳng Phan Thiết – đặc sản ở miền Nam vì họ nhìn bề ngoài na ná như nhau. Tuy nhiên, mỗi loại có một chế biến và thưởng thức khác nhau, tạo ra hương vị đặc biệt là không thể nhầm lẫn. Bánh mì dẹt làm từ bột gạo và sau đó đổ vào khuôn bánh khọt như, nhưng việc sử dụng đất và không tráng mỡ khuôn vào khuôn, do đó, một người có thể ăn và vẫn còn thèm 6-10 cặp. Để kết xuất cơ sở bánh, người ta dùng một lò đất nung tròn lớn. Phía trên lỗ tròn bánh mì mốc, trên đó đặt 8-16 tách đất (bột Đúc) tùy thuộc vào kích thước của lò. Cơ thể và khuôn được ngăn cách bởi những mảnh nhỏ của gạch để thông gió. Sau khi than là hung, chờ cho nóng lò sản mới để khuôn lò. Thoa một lớp mỡ ở mỗi trang web và sau đó đậy nắp khuôn, bột nóng mới chờ đợi thực sự trong, đóng nắp khuôn lại. Khi các lớp trên bề mặt dựa xốp, bánh rim co lại, tróc vỏ, người ta đã dùng một người tò mò kim loại để đưa bánh ra khỏi khuôn, “quăng” trong thau thái nhỏ hành tây, sau đó đối mặt vào cặp, cho ra đĩa.
>>Món ngon không thể bỏ qua khi du lịch Phan Thiết
Một bánh bết bát “thu hút” người ăn, sử dụng nhiều phụ thuộc vào nước. Nước sử dụng cho các cơ sở bánh rất đa dạng. Tùy thuộc vào khẩu vị, bạn có thể chọn một trong ba nước sốt: giữ nước giai đoạn, nước mắm kho, mắm nêm, nhưng phổ biến nhất vẫn là nước chấm. Bạn có thể thưởng thức các cặp cơ sở bánh ngon với dipping sauce bát, chọn vị ngọt của nước sốt gia vị, nước mắm, món ăn khoái khẩu đặc trưng của khu vực miền Trung, hoặc nước chan ăn với thìa và đông lạnh kho cá nục cá béo, thơm như thế nào. Nước chấm ngon với hoa hồng đỏ hoang dã là một hỗn hợp của ớt, cà chua, luộc chín, bóc vỏ và xắt nhỏ giấm, với caramel nước, vài tép chanh và một cối nước mắm cá cơm không thể thiếu mùi thơm.
bánh mì phẳng
Nên ăn bánh nóng sẽ ngon hơn
Xem thêm: Khách sạn giá tốt tại Bình Thuận
Không chỉ vậy, bánh căn hộ vẫn còn bị chi phối bởi các món ăn nhỏ đi kèm, góp phần làm phong phú thêm hương vị của món ăn và cung cấp cho bạn nhiều lựa chọn hơn. Các món ăn bao gồm có: trứng vịt, trứng gà, trứng cút luộc, da heo, xíu mại, bánh khọt cá kho … Nếu cuốn sách ăn theo phong cách với salad hoặc rau, ăn kèm với các loại rau như húng quế, tía tô, các cơ sở bánh để có được hương vị chua của xoài, khế, me giọng. Đừng đánh giá thấp những sợi xoài nhỏ, bởi vì nếu không có họ, hương vị của món ăn mất đi phần nào. Ngoài ra, tùy thuộc vào sở thích và sở thích, bạn có thể chọn một trong những món ăn bao gồm: xíu mại, siu char, trứng luộc, cá khô … Mùi của hot cặp bánh giòn được tạo ra từ một khuôn mẫu của đất nung với trứng chim cút, viên xíu mại , cá, da heo chần Sun shot, tóp mỡ chút nước sốt và giòn giã, pha trộn, tan chảy trên lưỡi nhẹ vào hương vị quyến rũ hương vị.
Phan ThietMon bánh mì dẹt phẳng thu hút nhiều du khách đến Phan Thiết
Xem thêm: Khách sạn giá rẻ ở Ninh Thuận
Muốn ăn bánh ngon khi cơ sở vẫn còn bánh nóng. Vì vậy điều mới, những người ăn mộc nhỏ kéo ghế ngồi quanh lò bánh mỳ, tay “pha chế” sốt chén, cắt xoài, trứng bóc vỏ, sau đó kiên nhẫn chờ đợi đến lượt mình vào bánh mì, để được hưởng đủ đầy quyến rũ, ngọt, cay, béo . Chỉ cần ăn trong khi chờ đợi, chỉ trò chuyện về cuộc sống trên trái đất, nhưng vẫn vui vẻ. Đặc biệt là “vui vẻ” như ông gấp bội khi ngồi nhâm nhi bát bánh mì nóng phẳng là trong bầu trời tối, mưa lạnh.
Tùy thuộc vào thói quen ăn uống của từng vùng, nơi mà mọi người sẽ có thể ăn cùng các loại điền như trứng, thịt, hải sản … các loại nước chấm và thực phẩm liên quan khác nhau: xíu mại, bóng bì chiên giòn, cá kho …
Ăn bánh này ngay cả khi bạn kéo dài một mình bởi hương vị đặc biệt của nó. Trong những ngày đi biển lạnh, là cơ sở ăn bánh nóng sẽ ấm và giàu quê hương tình yêu. Net đặc trưng ở đây sẽ không nhận được bất cứ nơi nào.
Xem thêm :Du lịch Vũng Tàu